蕎麦を食べた。納豆と温玉でめんつゆにワサビを溶いたつゆ。ここに山芋か長芋があれば最高だった。でも、乾麺を美味しく茹でるためには三リットル以上の鍋で少量の蕎麦を茹でなきゃならないらしい。パスタは芯の場合はアルデンテが良いけど、蕎麦に芯が残る…
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